Fuente original: EFE
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La marca colombiana Juan Valdez inauguró este viernes en Bogotá su mayor tienda a nivel mundial, un espacio diseñado para ofrecer una experiencia inmersiva en la cultura del café, con bebidas elaboradas a partir de granos premium que habitualmente se destinan a la exportación.
El establecimiento, denominado Juan Valdez 1959, está ubicado en el Parque de la 93, una de las principales zonas de ocio de la capital. Durante la apertura, el gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC), Germán Bahamón, señaló que la tienda permitirá a los consumidores locales acceder a cafés de especialidad de alto valor producidos en el país.
El nombre del local hace referencia al año de creación de la marca Juan Valdez, símbolo del café colombiano y de los caficultores del país. Bahamón destacó que el proyecto busca resaltar el papel histórico del café en el desarrollo económico de Colombia y poner en valor el trabajo de los productores.
La tienda ocupa tres plantas e integra una propuesta que combina café, gastronomía y espacios de trabajo compartido. Según la FNC, el lugar aspira a convertirse en un punto de referencia para el turismo nacional e internacional interesado en conocer la oferta cafetera colombiana.
Camila Escobar, presidenta de Procafecol, empresa que comercializa la marca Juan Valdez, explicó que el espacio fue concebido como un punto de encuentro alrededor del café. En la primera planta, denominada Origen, los visitantes pueden elegir entre distintos cafés del país y conocer el proceso de tostión y preparación con apoyo de baristas.
El segundo nivel, llamado Oficio, ofrece una propuesta gastronómica con el café como eje central, mientras que en la tercera planta, Ritual, se realizarán catas y experiencias guiadas por maestros cafeteros.
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